伊凡泰特酒莊 Evans&Tate
【坐擁西澳Margaret River最古老且最具盛名的葡萄園Redbrook】 Evans & Tate 伊凡泰特酒莊追求卓越的釀酒哲學，備受推崇並屢獲殊榮。高品質和忠實現產區的風土條件是Evans & Tate葡萄酒的特色，品質深得人心，是澳洲最受喜愛的Margaret River〈瑪格麗特河〉產區酒莊。
 
1974年，創始人John Evans和John Tate偶然發現了這塊充滿潛力的土地，決定在這片排水良好，土質佳，以海洋性地中海氣候聞名的Margaret River產區建立酒莊，他們將葡萄園取名為“ Redbrook〈紅溪〉”。四十年後， Margaret River躋身於世界著名葡萄酒產區，Redbrook則是Margaret River產區中最古老、最具盛名的葡萄園之一。 Evans & Tate始終堅持，優質葡萄酒來自於每天和葡萄藤一起生活。
 
1978年以來，Evans & Tate已經獲得了50座獎盃和2,000面獎牌，其中最令人為之驚豔的就是在倫敦舉辦的第17屆Annual International Wine Challenge 〈全球葡萄酒大賽〉，Evans & Tate Margaret River Shiraz擊敗4,875款紅酒，一舉贏得最佳紅酒殊榮，這也是澳洲酒第一次獲得如此讚賞。
 
品酒筆記：稻草黃帶有絲青綠。充滿成熟蘋果及蜜瓜的熱帶水果香氣，酵母發酵過程賦予麵包和腰果香氣及層次變化。