Bux Beer 巴克斯啤酒廠 ：
巴克斯啤酒Bux Beer成立於2014年，是個很年輕的啤酒廠，老闆兼主釀酒師Dieter Van Biervliet原本從事工商用模型產業，抱持著對於啤酒的熱愛及熱情，決定離開工作十多年的公司並開創了Bux Beer微型釀造廠。
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秉持著對比利時啤酒原汁原味的堅持，儘使用100%產自比利時天然原料，親自萃取釀酒用的麥汁取代購買現成品，使用價格高昂稀有的比利時原產啤酒花，並且和啤酒花生產者合作特殊品種以釀造風味獨特酒款！在啤酒釀造工藝上，Dieter也下足工夫，裝瓶時不過濾，採用瓶中二次發酵，並在發酵後保留死酵母以培養更好的風味，以職人精神小批次釀造來控管每一批酒品質，不斷的在找尋一百多年前老啤酒配方試著復刻經典美味！Bux Beer在歐洲大受歡迎，釀造的數量供不應求！
 
品飲筆記：
漂亮美麗的金黃色泡沫層，輕柔水果芬香中有著蜂蜜氣味，入口有微微的甜潤感，被適中厚實度包著並慢慢散發出迷人的微苦，紮實且有魅力。