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飲酒過量 有礙健康

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LE Château DE Trinquevedel 村克維多酒莊:

位於Tavel的外圍,面對法國南部的Nîmes城,Le Château de Trinquevedel是一座13世紀優雅的鄉村城堡, 座於葡萄園的中央。在法國大革命之前,本城堡是Rochefort 伯爵的領地,早在當時,此地公證人的證詞就提到酒、酒的產業以及酒窖。我們城堡的粉紅酒在年輕的時候具備花香,還帶有少許的紅莓和磨碎核桃的味道。等過幾年後則改變為成熟水果味,帶著石頭和核桃的味道以及散發出辛辣的味道。

 

本粉紅酒的強度與精細度非常搭配燒烤或者略微調味的魚肉和白肉,也可以和海鮮類或者異國風味的辛辣食物搭配。

 

葡萄園:砂地帶著石英的鵝卵石以及乾的土壤

 

產量:35公石/公頃

 

葡萄樹齡:平均32年

 

適飲溫度:介於攝氏10-12 度之間

 

品酒筆記:
在最恰當成熟的時候仔細的採收和篩選,冷浸泡24到48小時,然後榨汁。不同種的葡萄汁混合後經過酒精發酵20天,然後製於不鏽鋼桶中熟成6個月。所有的流程在攝氏17度進行,以保持香味和水果味的完整性,在莊園中裝瓶。

 

深粉紅色、略帶紫色。有著紅色水果、草莓和黑醋栗花苞的香味,酒體厚實,展示出辛香和果香的平衡。

 

餐酒搭配:幾乎可以搭配任何食物,熟食的肉、白肉、燒烤魚或者略微調味的魚肉、辛辣食物、亞洲食譜、甜酸食物等。

Château de Trinquevedel Rose 2018 普羅旺斯村克維CRU等級粉紅酒

NT$1,000.00價格
  • 商品資料

    • 產區:AOP Tavel (法國唯一粉紅酒的法定產區)

    • 品種:Grenache 46%、Clairette 22%、Cinsault18%、Syrah: 8%、Mourvedre 5%、Bourboulenc 1%

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 快速到貨:限大台北區,視距離計算
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