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飲酒過量 有礙健康

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Domaine Bernard Baudry 博德瑞莊園:源自釀酒世家,柏納.博德瑞先生在柏根地的柏恩完成學業後,一開始先在杜爾城擔任葡萄種植諮詢指導的工作。經過五年的磨練,他在1975年接下家族一小塊的葡萄田,當時僅有2公頃的面積。柏納的兒子馬修,在法國完成葡萄酒管理的相關學業後,遠赴澳洲的塔斯馬尼亞和美國加州學習新世界的優點,於2000年正式加入酒莊工作的行列。現在酒莊的面積達30公頃,幸運地涵蓋了多種不同種類的土壤,也因為這樣得以讓酒莊針對不同土壤量身訂做,每一款酒都是獨特的佳釀。酒莊的信念是「我們的酒可以清爽可以濃郁,可以是覆盆子、黑醋栗,但是依照年份的不同,經過幾年的窖藏後會轉變成果醬、辛香料、皮革的香氣。我們盡力呈現的是每一塊風土該有的風味,真實的展現出葡萄藤的年歲、土壤和當年氣候」。

 

土壤:石灰岩80%,沙礫20%

 

釀造:水泥槽中發酵

 

培養:橡木桶中培養約12個月

 

品酒筆記:酒體結構緊密,單寧細緻,成熟的桑椹果味帶出優雅絲滑的質感,果味濃郁飽滿又清爽,可飲可藏

Domaine Bernard Baudry Chinon "Domaine" AOC 2015 博德瑞莊園希濃經典紅酒

NT$1,200.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Loire 羅亞爾河 Chinon 希濃

    • 品種:100% Cabernet Franc 卡本內弗朗

    • 酒精:12.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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