Domaine des Escaravailles La Ponce White 2018 金龜酒莊浮石白酒

Domaine Des Escaravilles 金龜酒莊介紹:

這個名字在南法Occitan語言中是“Escaravay”,就是“甲蟲” 的意思,是住在這山坡上修道院穿著黑袍僧侶的綽號,18 世紀這裡是教宗在Avignon的土地。直到1953 年Jean-Louis Ferran 買下來,才成為金龜酒莊。

 

葡萄園位於南隆河區Rasteau、Roaix 和Cairanne 鄉村的幾塊山坡地。包括了Rasteau 產區100 公頃的面積 (ha 是hectare 的縮寫,中文是公頃為10,000平方公尺);與Cairanne,Villedieu 和Saint Roman 產區60 公頃的面積。大部分的土壤由藍色與黃色黏土與白灰色石頭構成。此地風土很特別,因為葡萄園的高度(250 公尺)和傾斜度有助於日曬與天然的排水,黏土的土地保留水在很深的地底,乾旱時問題也較少,高度也保持酒的新鮮與和諧。土壤是紅色黏土與大卵石土壤,平均產量 35 公石/公頃,有機種植及綠色彩收。人工採收,嚴格篩選,完全去梗。酒莊不使用任何的化學肥料。

 

品酒筆記:這款酒是Domaine des Escaravailles 傑出的白酒,充滿了南法特有的強烈胭脂的香氣的白酒,及濃郁集中的口感,熟成的黃色水果風味中,帶有一絲的草本及辛香,適合搭配濃郁的海鮮及口感重的食物。

Domaine des Escaravailles La Ponce White 2018 金龜酒莊浮石白酒

NT$1,000.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Rasteau – Côtes du Rhône Villages

    • 品種:Roussanne 40%,  Marsanne 40%,  old Clairette and Grenache 20% 

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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