Domaine la Monardiere Les 2 Monardes2017 莫那帝哈酒莊 紫色小花

莫那帝哈酒莊:

Martine and Christian Vache在1987年取得此葡萄園・花了很長的時間重新建立這50公畝葡萄園及酒窖·莊園位於Vacqueyras在Vaucluse的北邊·因為有絕佳的風土·Vacqueyras在1990年由村莊級晉升為列級酒莊【Cru】是少數允許同時生産紅酒、白酒和粉紅酒的產區。酒莊的葡萄都是人工採收、人工篩選·去梗後放置水泥槽中;先進行約10天的低溫浸泡再採用天然本土的酵母進行發酵,為期二至三週·最後依不同酒款要求在酒槽或是橡木桶熟成6至24個月・

 

土壤:白堊砂岩、砂質黏土

 

產量:30公石/公頃

 

 

適飲期間:2016至2022年・

 

釀造:葡萄收成時採用人工採收·人工篩選·完全去梗後使用天然酵母進行發酵20天·過程中會以壓皮方式讓葡萄皮的單寧、色素融入果汁。在酒槽和600公升的大型木桶熟成12個月,裝瓶時不過濾。

 

 

得獎紀錄:

2015年份Robert Parker 88-90分

 

品飲筆記:本款酒具有普羅旺斯的藥草、甜的紅色水果、皮革、乾泥土的味道,還有一些其它品種的葡萄混釀而成。本款酒是在混凝土和橡木桶中熟成,中等酒體酸度和單寧平衡。

 

 

Domaine la Monardiere Les 2 Monardes2017 莫那帝哈酒莊 紫色小花

NT$1,250.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Vacqueyras

    • 品種:70% Grenache、30% Syrah 

    • 酒精:%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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