Famille Hugel 賀加爾酒莊:
於1639年成立,父子代代相傳,現為第12代家族成員管理。酒莊曾遭受過戰火的影響,曾經歷過德國的統治,但仍堅持傳統的法國風格。其葡萄園不使用化肥、低量生產,葡萄藤平均年齡達35年,始終堅持手工採摘。早在1915年邱吉爾任英國海軍大臣時,便與賀加爾酒莊有來往,也從這時起,英王室開始了喝Famille Hugel白酒的傳統,包括女王登基與大壽晚宴等,都使用該酒莊的白酒,可見這個酒莊的歷史與重要性。這一次莊主親自前來,大家千萬不要錯過。
口感非常的濃郁豊富。所有“HUGEL”的葡萄都是用人工採摘,不論是從自己的葡萄園或是長期簽約的葡萄園。採收下來的葡萄放入小桶內壓榨,完全不靠機械而是運用自然重力,壓榨後的葡萄汁使之自然沉澱數小時,然後置入溫控的鋼槽中以18℃~24℃發酵,次年春天過瀘並裝瓶,然後儲藏於酒窖中一直到出廠。
品酒筆記:這款酒非常絢麗淡綠色澤,精緻的香氣中帶有荔枝、芒果以及玫瑰的香味,微妙麝香融和果香清脆和花卉,動人均衡、和諧、豊富、圓潤的口感。
搭餐:可搭配辛辣口味或奶酪,蘆筍,鯡魚醃製魚或鯖魚料理。
Famille Hugel Tradition Muscat Dry 2012 賀加爾 慕斯卡干白
NT$1,200.00價格
商品資料
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產區:阿爾薩斯 Alsace
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品種:40%Muscat à petits grains、60%Muscat ottonel
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酒精:12%
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容量:750ml
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服務說明
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