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飲酒過量 有礙健康

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Fattoria le Pupille 普比勒酒莊:

位於Maremma地區,並且被是公認“Morellino di Scansano”的第一人,也是推動超級托斯卡尼的第一批先鋒酒莊。 Scansano是這各地區最優質的村莊,而Morellino在義大利古文中,就是[有點黑]的意思,近似Brunello的品種,是當地最常見的品種,濃郁且色深的Sangiovese。

 

在這個產區中,相較於大家耳熟能詳的BdM紅酒的陽剛,Morellino的紅酒則展現Sangiovese較為優雅女性化的一面。Fattoria le Pupille普比勒酒莊的旗艦酒款Saffredi因為品質卓越而穩定,2012年份獲得James Suckling 100滿分評價後身價更是一夕爆紅,帶領酒莊迅速取得國際間的認同,更協助酒莊擴大到現在的75公頃的規模。釀酒師Elisabetta女莊主本人並獲選為年度風雲釀酒師頭銜,更被譽為對此產區最有貢獻的代表人物。

 

品酒筆記:本款取名為RosaMati,是為了向過去家族歷史上的另一位偉大女性Rosa致意。Rosa女士在酒莊創立初期便堅持保留Maremma獨特的風土特色,也才有今天的Fattoria Le Pupille。希哈採收自兩塊面朝東南的葡萄園Vignacci Alta (Pereta)與Bozzino (Istia d’Ombrone)。全數去梗後,短暫浸皮約3個小時,進行輕柔的壓榨後,移至不鏽鋼槽中進行發酵。之後進行4個月的培醞,以保有果實風味與活力。粉紅色澤,帶有玫瑰花香氣,小顆的紅色漿果,清新的風格,是義大利人最喜愛的開胃酒。

 

得獎資料:Wine Enthusiast 88分 (2011)

Fattoria Le Pupille RosaMati 2016 普比勒酒莊限定款粉紅

NT$850.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Maremma地區

    • 品種:100% Syrah

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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