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飲酒過量 有礙健康

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Fattoria le Pupille 普比勒酒莊:

位於Maremma地區,並且被是公認“Morellino di Scansano”的第一人,也是推動超級托斯卡尼的第一批先鋒酒莊。 Scansano是這各地區最優質的村莊,而Morellino在義大利古文中,就是[有點黑]的意思,近似Brunello的品種,是當地最常見的品種,濃郁且色深的Sangiovese。

 

在這個產區中,相較於大家耳熟能詳的BdM紅酒的陽剛,Morellino的紅酒則展現Sangiovese較為優雅女性化的一面。Fattoria le Pupille普比勒酒莊的旗艦酒款Saffredi因為品質卓越而穩定,2012年份獲得James Suckling 100滿分評價後身價更是一夕爆紅,帶領酒莊迅速取得國際間的認同,更協助酒莊擴大到現在的75公頃的規模。釀酒師Elisabetta女莊主本人並獲選為年度風雲釀酒師頭銜,更被譽為對此產區最有貢獻的代表人物。

 

品酒筆記:

酒莊的成名作,也是足以代表Maremma地區優秀風土潛力的代表酒款。透過三種國際品種的混合,成為國際酒評家爭相肯定的超級托斯卡尼代表之一。

 

葡萄園面朝西與西北,海拔約250公尺,土壤極為特殊,以白堊土與黏土為主,葡萄藤幾乎都是1980年後所種植,正當壯年的規劃,未來更是潛力十足。依葡萄品種分別採收,置於控溫的不銹鋼槽內進行發酵,採用淋汁方式萃取,後轉至大型橡木桶發酵,新桶比例約75%。窖藏約18個月,裝瓶後再進行一年的瓶中熟成才出廠。 這款酒有深邃的紅寶石色澤,濃郁雄渾,充滿紅色莓果與蒿色漿果的氣息,帶有丁香,肉桂,香草的香氣。單寧渾厚,呈現極高的完成度,需要充分的時間等待達到最高峰。

 

得獎資料:James Suckling 98分 、James Suckling 100分 (2012)

Fattoria Le Pupille Rosse Saffredi IGT Toscana 2013 普比勒酒莊 Saffredi 波爾多混釀旗艦紅酒

NT$3,800.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利托斯卡尼Maremma地區 - Scansano村

    • 品種:60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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