取得我們最新的訊息

聯繫

  • Facebook - Black Circle

飲酒過量 有礙健康

© 2019 尋俠堂國際創藝有限公司

Fontana Fredda 國王之泉酒莊:

應該是最具代表性了。這裡的葡萄園,遵循著古老的伊特魯里亞Etruscan傳統及希臘風格栽種與規劃,除了與其他作物相結合外,也保有許多歷史景觀,自十八世紀開始整合高度的現代化農業設計,使得這個莊園看起來如長廊Gallery一般,其中64.8%是非常現代化的葡萄園,裡面包含了0.4公頃充滿歷史的Galarei葡萄園,完全依循傳統的方式耕作。

 

國王之泉酒莊(Fontana Fredda)位於義大利西北部皮蒙區(Piemonte),正好是蘭格(Langhe)產區的心臟位置。此地丘陵密佈,自古以來即是種植優質葡萄酒的重要區域,尤以濃郁豐厚的巴羅洛(Borolo)及巴巴瑞斯科(Barbaresco)著稱。而Fontanafredda莊園可說是意大利最著名的Barolo莊園之一。

 

1856年義大利的首任國王艾曼紐二世(Vittorio Emanele II)買下位於生態保護區內的國王之泉酒莊,釀造有「酒中之王、王者之酒」之稱的巴羅洛紅酒,供皇家成員飲用。1878年國王駕崩後,嫡長子艾曼紐公爵(Count Emanuele di Mirafiore)及羅莎公爵夫人(Countess Rosa)繼承了這座莊園,決定除了為宮廷釀酒外,也同時上市銷售。

國王之泉酒莊佔地110公頃,多位於海拔200~400公尺間的山坡地帶,複雜的土壤成份,賦與葡萄酒絕佳的精緻質感與優雅氣質。此外,國王之泉酒莊相信唯有無污染的乾淨土壤,能栽培出純淨的葡萄,才能釀出精良的葡萄酒,因此,進行了國王之泉天然有機計畫,葡萄園內不使用含化學成分的肥料、除草劑,並且在園區內設立生態保護區,以其永續生存。

 

國王之泉酒莊是歷史與經典的代名詞,酒標上的條紋(Le Righe)是義大利皇室的尊貴象徵。酒莊僅釀造DOC 及DOCG等級以上的葡萄酒,酒莊的建築充滿了古典的風格,除了傳統的宮殿建築外,自家經營的2間餐廳,是義大利人度假的好去處,酒莊周圍遍佈蓬勃發展的葡萄園及森林保育區,使這裡的葡萄酒非常純淨也各具特色。

 

品酒筆記:

為國王之泉酒莊的旗艦系列,酒標上的條紋(Le Righe)是義大利皇室的尊貴象徵。巴貝拉葡萄(Barbera)為義大利最重要的紅葡萄品種,生長在阿爾巴(Alba)產區的Barbera更是最高等級的代表。

 

這款酒的葡萄園位於國王之泉的Barolo產區-Serralunga(塞拉倫加)的向陽的坡地,日照充足非常適合葡萄生長。在不鏽鋼桶中發酵,接著將一半葡萄酒放入大型Slavonian橡木桶中陳年,另一半放入小型法國橡木桶中陳年,陳年一年後混合裝瓶,使葡萄酒風味更佳複雜有層次。開瓶初,果香紮實濃郁,酒體緊緻,醒酒半小時後,花香與果香氣息明顯由杯中散出,並帶有些許木質香氣以及香草氣息。紅色水果味主導,單寧豐富。可於年輕時享用,兩年內達到完美,亦有五年以上陳年實力。

 

餐酒搭配:蘑菇牛肉漢堡,義大利松露燉飯Risotto,豬肉大拼盤charcuterie (香腸 培根 燻肉)

Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba DOC 2015 國王之泉 樂夢達 巴貝拉 阿爾巴 紅酒

NT$1,100.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Serralunga 塞拉倫加

    • 品種:100% Barbera 巴貝拉

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

    • 訂單送出不代表成立喔,請等待我們確認品項、總金額無誤後再匯款
    • 因店務繁忙,若有任何疑問,請點選右下方LiveChat留言給我們,我們會盡快回覆,謝謝。
  • 配送方式

    • 基本運費:12瓶以內均收150元宅配費
    • 低溫運費:視距離與材積計算
    • 快速到貨:限大台北區,視距離計算
  • 匯款資料

    • 銀行:中國信託(822)新店分行
    • 帳號:314-540-329-665
    • 戶名:尋俠堂國際創藝有限公司