1870年,Francesco Rinaldi&Figli 誕生在釀造Barolo最著名的Cannubi山上。

Giovanni Rinaldi買下了這片承載了許多歷史及前人們對Barolo山丘的熱情和辛苦耕耘的土地,開始進行釀造。歷經代代的傳承,將其交付給現任業主Paola和Piera Rinaldi。在最初的幾十年釀酒歷史中,Barolo是擔任著酒窖的主角,匯集了歷史和傳統,這也是少數幾家傳統的Barolo生產商之一。1906年開始以家族的名義裝瓶葡萄酒。

這是一座帶有大庭院的農舍,在酒窖中亦只有大型的橡木桶,其中一部分在2003年翻新重製。收穫後他們進行長期、老式的發酵,有時甚至超過25天,經過長時間的陳放後在8月裝瓶,直到確保他們在進入市場之前達到完美的平衡和成熟。這個家族的葡萄酒包括三種Barolo, Barbaresco、Dolcetto d’Alba和罕見的Grignolino d’Asti。皇冠上的珠寶代表Barolo crus 特級園 Cannubbio和Le Brunate,兩個Barolo地區最著名的葡萄園。

 

Luciano Rinaldi和Paola Rinaldi延續了大約140年前開始的傳統。他們種植了10公頃的葡萄園,並從與他們長期配合的種植者那裡購買了另外10-15%的葡萄。但他們決定採用更現代化的方法釀製和銷售,更迅速的邁入美國和歐洲的市場。

 

釀法:在不銹鋼桶持續發酵約20天後,當酒精發酵結束後,新酒倒進斯拉沃尼亞橡木桶,陳釀約4年,這種酒是適合長時間在瓶裡陳釀。

 

品酒筆記:樸素和強烈的巴羅洛紅酒,盡顯和諧和細膩的口感,優雅的味道。與紅肉、中奶酪、豐富的魚類和甲殼類食物極配。

Robert Parker's The Wine Advocate - 91

Francesco Rinaldi & Figli Barolo Le Brunate 2010法蘭西斯可酒莊布魯內特單一園巴羅洛紅酒

NT$2,800.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利Piedmonte

    • 品種:100% Nebbiolo

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

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