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飲酒過量 有礙健康

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Franck Massard 法蘭克馬莎:

從小就在父母親經營、位於法國羅亞爾河的葡萄酒專賣店中長大。22歲時先花了2年的時間在德國學習成為侍酒師,接著來到英國與葡萄酒大師暨世界最佳侍酒師Gerard Basset共事,進而奪下1996年英國最佳侍酒師冠軍頭銜;2000年加入西班牙知名集團擔任國際品牌大使,然而他對釀造自己的葡萄酒懷著更大的熱情,但他並沒有選擇到法國尋找他的葡萄園,反而在西班牙購買了一塊種有90年 Carignan 的小土地,開始實現他的夢想。

 

曾師從傳奇侍酒大師 Gerard Basset (MS, MW, OBE, World Best Sommelier 2010) 歷經多年頂尖侍酒師歷練,且獲獎無數。從英國最佳侍酒師 (Best Sommelier of UK, 1998) 到最貼近風土的釀酒師 (Winemaker of the year, Naked Wines, 2013),這當中唯有西班牙讓他深深眷戀:這裡有潛力無窮的田塊、豐富的氣候與原生品種,以及競爭激烈卻開放的釀酒文化;當然,還有摯愛的家人。至今Franck也致力於有機健康的葡萄田管理、極低人為侵入的葡萄栽培與釀造。


土壤:砂質黏土夾帶碎裂片岩


釀造:去梗並於氣動壓力機中壓榨。澄清後在18℃下發酵8天。酒渣伴隨著不銹鋼桶陳年10個月。


品酒筆記:極濃郁的檸檬金色外觀。結合了燧石的礦感,海草與柑橘調性。明亮且清爽的酸度,適當的酒體與萊姆、葡萄柚、一絲辛香料與鹹質風味,微澀感的高雅平衡。陳年過程的酒渣影響,使風味更加集中。可現在飲用,也可在瓶中發展陳年。是一瓶極有代表性的Albariño。


得獎紀錄:90 points RP WA 2015 (2013).
15/20 El Mundo Vino 2013 (2011)

Franck Massard Alma 2015 靈魂 單一園白酒

NT$1,000.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Rías Baixas  

    • 品種:Albariño (藤齡15-40年)

    • 酒精:14.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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