Weingut Otto Pauly 奧圖波利酒莊:
位處於摩澤爾流域中段(Middle Moselle)的 Graach,可說是摩澤爾流域的葡萄種植區的心臟,目前擁有 1.5 公頃 的葡萄園,雖然區域不大但卻擁有摩澤爾(Mosel)流域最知名的優質葡萄園,如特級葡萄園 Wehlener Sonnenuhr(懷爾尼日晷園),特級葡萄園 Graacher Dompropst,一級葡萄園 Graacher Himmelreich(葛拉赫天堂園),優級葡萄園 Brauneberger Juffer及優級葡萄園 Kestener Paulinshofberger等。
莊主 Otto-Ulrich Pauly (第13代)秉持對大自然的尊重,在符合生態保護的理念下,追求高品質的葡萄,通過精心培育、佐以創新和現代技術的應用,更賦予了Otto Pauly 葡萄酒的柔順和平衡,在堅持家族傳統的釀造方式下,與眾不同地讓頂級葡萄酒在桶內熟成二年以上,使得麗絲玲(Riesling) 能在桶中發展出花香與果香、酸味與甜味之間的微妙結合。因為對於高品質葡萄酒的堅持,奧圖波利酒莊(Weingut Otto Pauly)生產的 Kabinett到 TBA等級的高品質(QmP)白葡萄酒,皆具有陳年實力。
品酒筆記:酒體呈現淡金黃色,除了 Mosel 的標準礦石氣味外,成熟的柑橘精油、白花及木質的香氣,剛入口酸度較不明顯,但果酸與 甜度均衡搭配,回甘生津,長且優雅。
餐酒搭配:適合搭配泰式、台式、四川、 海鮮料理。
得獎紀錄:1976年份的 Graacher Himmelreich Riesling-Beerenauslese (BA)於 1997得到德國農業協會(DLG)的最高獎項及榮譽。
Weingut Otto Pauly Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 2011 葛納赫村天堂園麗絲玲晚摘甜白酒
商品資料
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產地:德國Mosel河谷
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品種:100% Riesling
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酒精:9%
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容量:750ml
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服務說明
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