Weingut Otto Pauly 奧圖波利酒莊：
位處於摩澤爾流域中段(Middle Moselle)的 Graach，可說是摩澤爾流域的葡萄種植區的心臟，目前擁有 1.5 公頃 的葡萄園，雖然區域不大但卻擁有摩澤爾(Mosel)流域最知名的優質葡萄園，如特級葡萄園 Wehlener Sonnenuhr(懷爾尼日晷園)，特級葡萄園 Graacher Dompropst，一級葡萄園 Graacher Himmelreich(葛拉赫天堂園)，優級葡萄園 Brauneberger Juffer及優級葡萄園 Kestener Paulinshofberger等。
 
莊主 Otto-Ulrich Pauly (第13代)秉持對大自然的尊重，在符合生態保護的理念下，追求高品質的葡萄，通過精心培育、佐以創新和現代技術的應用，更賦予了Otto Pauly 葡萄酒的柔順和平衡，在堅持家族傳統的釀造方式下，與眾不同地讓頂級葡萄酒在桶內熟成二年以上，使得麗絲玲(Riesling) 能在桶中發展出花香與果香、酸味與甜味之間的微妙結合。因為對於高品質葡萄酒的堅持，奧圖波利酒莊(Weingut Otto Pauly)生產的 Kabinett到 TBA等級的高品質(QmP)白葡萄酒，皆具有陳年實力。
 
品酒筆記：酒體呈現淡金黃色，除了 Mosel 的標準礦石氣味外，成熟的柑橘精油、白花及木質的香氣，剛入口酸度較不明顯，但果酸與 甜度均衡搭配，回甘生津，長且優雅。
 
餐酒搭配：適合搭配泰式、台式、四川、 海鮮料理。
 
得獎紀錄:1976年份的 Graacher Himmelreich Riesling-Beerenauslese (BA)於 1997得到德國農業協會(DLG)的最高獎項及榮譽。