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飲酒過量 有礙健康

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Inycon 太陽谷:

是來自此酒莊所在地的希臘名,同時也被用來稱呼當地著名的葡萄酒節,從葡萄園延伸到海岸,從白天到日落,讚揚酒神給予的喜悅以及人類與此美妙的水果之間的連結,正是太陽谷酒莊的精神。

 

太陽谷酒莊是在1958年二次大戰之後,為了要挽救頹敗的經濟由一群前衛的農人一同創辦,其旗下的2300個葡萄酒養殖者可往前追溯多達10個世代。他們發現西西里大自然所給予富撓的資源、充足的陽光可以藉由在葡萄園以及釀酒過程中所使用的現代技術展現其完整的潛力。多元的氣溫、土質以及海拔高度形成各式各樣的種植條件,也因此不僅僅適合栽種原生品種,國際葡萄品種也可以達到相當好的品質。太陽谷酒莊目前是西西里規模最大的酒莊也是歐洲最重要的葡萄酒合作社之一,知名度直衝雲霄。

 

對於細節著注重可以從其使用的電腦追蹤比對系統看出,每一瓶葡萄酒都可以清楚追溯到其產自的葡萄園,實為對高品質的監控保證。與大自然和諧的共存,表現葡萄品種原本的特質成為太陽谷酒莊的最高指導原則,絕對不因為產量增大而犧牲品質。

 

黑阿沃拉意思為“來自阿沃拉的黑色”,源自於此葡萄品種有特色的深邃表皮以及其出生地 – 西西里東南部海岸的一個小鎮。黑阿沃拉是西西里當地最重要也是種植量最大的紅葡萄品種。大量的黑阿沃拉葡萄酒在西西里誕生已經有幾個世紀。在不久之前,黑阿沃拉大多都被用以混釀,並且鮮少出現在酒標上,但近幾年來,黑阿沃拉的潛力重新的被發現,並且在市面上也出現越來越多的使用黑阿沃拉單一葡萄品種釀造的葡萄酒。此葡萄品種常被拿來跟施赫做比較,主要原因是特質相似並且喜歡生長在地中海氣候下。

 

品酒筆記:帶有穿透感的紅寶石色。充滿布拉斯李樹、甜黑櫻桃和甘草的香氣,柔軟且絲質般的口感與柔順單寧以及新鮮的酸度相互輝映,酒體飽滿且結尾優雅濃郁。

Inycon Organic Selection Nero d’Avola IGT 2015 太陽谷酒莊 有機系列 黑阿沃拉

NT$750.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利西西里島

    • 品種:100% Nero d’Avola    

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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