Le  Chiuse 樂姬司酒莊:

酒莊為  Montalcino 北區的典範酒莊,其葡萄園有著相當高的海拔⾼高度:北邊約300公尺,南邊約500公尺。Le    Chiuse 總面積18公頃,僅有8公頃的葡萄園,其他地塊皆為橄欖樹產區和森林林。地質由化石、石灰岩和泥灰岩所組成的,則是最適合耕種Sangiovese Grosso 的條件,生產香氣濃郁豐富,酒體飽滿,酒精濃度不過高的佳釀。平均總產量量約30,000瓶。

 

Le Chiuse 18世紀就協助傳奇的  Biondi-Santi 家族管理理葡萄園。經歷幾代的傳承過後,目前莊 Simonetta 是先鋒 Ferruccio Biondi-Santi 的曾孫女 (次於19世紀嫁   Brunello   di   Montalcino   採用的 Sangiovese Grosso 葡萄品種)

 

Le Chiuse 的葡萄園直到1993年是租給知名葡萄農, Ferruccio 的子孫 Franco Biondi-Santi (稱為 il dottore “博士的傳奇農夫), Simonetta  女決在   Le  Chius莊園名下販售產區生產的佳釀,與丈夫  Nicolò Magnelli 和兒子  Lorenzo 獨立管理葡萄園,釀酒及裝瓶。

 

為了維持一定的品質,Le Chiuse 所有新種的葡萄樹 皆由樹齡70年年的  Sangiovese  Grosso 老藤嫁接。酒莊也堅持嚴格控制其產量 , 最高產量 為 Conzorsio (義大利農業協會)所規定的一半。

 

品飲筆記:此款為首次100%Montalcino 釀製的氣泡佳釀。莊主釀此款的目的是結合  Sangiovese 葡萄品種的特徵和氣泡酒該有的優雅。採用最早採收的葡萄讓此酒款保留一定的酸度,如此才能保證優雅和清爽的風味。

Le  Chiuse Reserva Del Goveratore 2017 樂姬司酒莊 義大利布魯內諾 星星粉紅氣泡酒

NT$1,650.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利 Toscana

    • 品種:100%

    • 酒精:12%

    • 容量:750ml

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