Lucy Margaux 露西 瑪哥:

我是自然派的釀酒師,意思是,釀酒師在釀酒時,只選用有機和生物動力栽植的葡萄,透過自然發酵的方式,不進行澄清、過濾並且在過程中毫無任何添加(包含二氧化硫)。


所有 Lucy M. 出產的葡萄酒所使用的葡萄是有機農法栽培,雖然目前尚未取得認證資格,不過今年我們的目標是獲得認證以讓消費者更有保障。

 

我們的酒不使用人工或是天然添加物。釀造中不使用化學成份的產品,也不進行人工澄清(清潔時只使用淨水以及偶爾使用由我們親自蒸餾的酒精),酒莊中的任何一個環節,包括釀造過程以及空桶的儲存,完全沒有使用硫的氧化物。

 

來自Robert Surmann的葡萄園,35% 樹齡為26年的Pinot Gris,35% Gamay,剩下30%則混合各式各樣的葡萄。期間大多有經過二氧化碳浸漬法,混合於2200公升的木桶中熟陳。為我而做(Anton釀酒師本人);野(也)蠻像我的。

 

品酒筆記:六年前已獲得有機耕種農地認證,是一片欣欣向榮的好地採用二氧化碳浸泡法,全部置於2200L的橡木桶中發酵釀造,酒色介於粉紅酒跟紅幾之間,口感輕柔,酸梅、洛神花、糖果、玫瑰等香氣,喝之前記得要冰一下,接下來你就可以大口開喝了,享受吧~無論何時,喝下這支酒,就是夏天的愛

Lucy Margaux Light Red 2019 露西瑪哥 愛的夏天 紅葡萄酒

NT$1,400.00價格
  • 商品資料

    • 產區:澳洲 Adelaide - Totness

    • 品種:35%Pinot Gris、35%Gamay、30%Merlot、Pinot Blanc、Sangiovese、Pinot Noir、Cabernet Franc、Sauvignon Blanc

    • 酒精:12%

    • 容量:750ml

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