Moletto 莫內德酒莊:

家族在Province of Treviso特雷維索省的最東端,擁有74公頃的葡萄園,此外,在位於DOC Lison-Pramaggiore的中心,也有25公頃的葡萄園,總共這個酒莊擁有 四個 DOC產地 以及 兩個 DOCG產區: DOC PIAVE、DOC LISON-PRAMAGGIORE、DOC PROSECCO、DOC VENEZIA、DOCG LISON、DOCG MALANOTTE del PIAVE。

 

近20年來的,酒裝更投資電力設施;並且更新釀酒設備,希望以乾淨能源達到環境保育的目標,酒廠於2001年即獲得ISO 9000認證,從2010年中開始,Moletto還獲得了IFS和BRC標準的認證。2017年已確認通過ISO 9001:2008 Cert.Nr.IT 11/035認證,以與時俱進的方式,成為當地的釀酒領導者。

 

釀造方法:嚴密溫度掌控浸皮25天,以適當的壓力擠壓提取單寧。在桶內進行二次發酵3個月,再存放不鏽鋼桶8個月。最終的雕琢在裝瓶後進行。

 

佐餐建議:適合佐湯、加辣味調料的義大利麵、燒烤白肉和味道濃郁的魚類料理。

 

品飲筆記:具有國際水準的原生葡萄品種,酒色呈現閃耀的紅寶石色,豐富醇美的果實香氣、覆盆莓與櫻桃果香,帶有一絲辛香味,單寧細緻鮮活,酒體飽滿紮實,搭配辣味食物特別出色。

Moletto Franconia 2015 莫內德 法蘭科尼亞紅酒

NT$900.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利 - Italy, IGT Veneto Orientale

    • 品種:100%Franconia

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

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