取得我們最新的訊息

聯繫

  • Facebook - Black Circle

飲酒過量 有礙健康

© 2019 尋俠堂國際創藝有限公司

絲絨般的親親小心肝

在歐洲,雞肝醬是平日不可或缺的佐醬,
不管是早餐時當抺醬使用,
或是做菜時做為醬料為料理調味、下午茶小點心的靈魂,
更可於正式晚餐時,化身為豐腴美味的前菜。
這道早已存在於歐洲各地,卻在法國新料理運動時再度發揚光大的平民美食,
比不上鵝肝的奢華,卻沒有不友善飼養的罪惡,
比鵝肝更有千變萬化的潛力,
不只考驗著每一個廚師的調味功力,
也常超乎期待地呈現令人驚豔的風味與質感。

雞肝醬於我的第一次舌尖上的驚豔,
是在巴塞隆納感恩區的一間巴斯克餐廳,
在此之前,超市上的雞肝醬總覺得都不對味,
嚐到幾次地雷後也放棄了這以為嚐不來的美食。
直到那一次的晚餐,前菜沙拉的調味居然是雞肝醬雪花冰,
雞肝醬雪花冰在舌尖融化後,與沙拉的各項食材合在一起,
那個如絲絨般的質感及香氣,成為那道原本平凡無奇的沙拉的靈魂,
成為我對雞肝醬追尋的標準。
現在,這絲絨般的魂牽夢縈的美味再現,而且以更多不同的風貌呈現。
採用元榆牧場友善飼養黑羽衝浪土雞的健康無毒小心肝,(成本成本成本)
沒有抗生素殘留的隱憂,
堅果口味採用大象山綜合堅果醬及楓糖泡泡胡桃醬,(又是成本成本成本)
100%低温烘培堅果使用,
吃過的朋友都驚豔的致瑰葡萄口味,每一瓶都含有一朵屏東大花有機農場冠軍玫瑰花,(真的是成本成本成本⋯⋯)
多層胡椒網羅各種胡椒,山椒(還是成本成本成本)及花椒,保留原味風貌更提味。

Mua 多層胡椒無毒黑羽雞肝醬

NT$350.00價格
  • 商品資料

    • 產區:台灣

    • 主要成分:元榆牧場友善飼養黑羽衝浪土雞、多層胡椒網羅各種胡椒、山椒及花椒

    • 容量:130g

  • 服務說明

    • 訂單送出不代表成立喔,請等待我們確認品項、總金額無誤後再匯款
    • 因店務繁忙,若有任何疑問,請點選右下方LiveChat留言給我們,我們會盡快回覆,謝謝。
  • 配送方式

    • 低溫運費:視距離與材積計算
    • 快速到貨:限大台北區,視距離計算
  • 匯款資料

    • 銀行:中國信託(822)新店分行
    • 帳號:314-540-329-665
    • 戶名:尋俠堂國際創藝有限公司