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飲酒過量 有礙健康

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Basilicata巴斯利卡塔產區:

Basilicata巴斯利卡塔產區種植面積約5000公頃,是托斯卡尼的1/12,共有四個DOC一個DOCG。該產區西側和南側就是坎帕尼亞(Campania),這裡的土壤富含礦物質的火山岩、火山沉積岩,大部分葡萄園分布在海拔200-500公尺的高度上,少數在500-900公尺高山的產區,通常已經是CRU等級。這個常被忽視的乾旱山丘和高山地帶,相對於義大利南部來講,比較寒冷,因此提供了良好的條件,可以讓釀造出具有濃郁芳香的葡萄酒。

 

艾格尼科葡萄(Aglianico)早在西元前7世紀就被古希臘人帶到了巴斯利卡塔,Aglianico艾格尼科寓意是“希臘的衰敗”, 孚圖產區(Aglianico del Vulture)是最優秀的DOCG,可以釀出強勁單寧、色深的葡萄酒,這個優秀法定產區的酒分為三級,即一年窖藏、三年陳釀(Vecchio)、五年珍藏(Riserva)等。儘管Aglianico是該產區的明星品種,不過一些鮮少使用的品種也正發揮著重要的作用,例如蜜思佳(Moscato)葡萄、瑪爾維薩(Malvasia)在也非常出色。


飲酒筆記:明亮的紅色帶點紫羅蘭倒影,迎面而來濃烈的香氣含有櫻桃、酸酸的黑櫻桃混雜一點香料跟香草味。口感結構出色,以悠長且濃郁的韻味結束,成熟的單寧和持續不散的後味。


餐酒搭配:冷盤料理、烤鴨、香辣義大利麵

 

獲獎紀錄:WINE SPECTATOR 2016 TOP 100 Best Value Wine

Pipoli Aglianico DOC 2016 赤焰酒莊 地獄路

NT$1,000.00價格
  • 商品資料

    • 產地:Campania 坎帕尼亞 - Basilicata巴斯利卡塔

    • 品種:100% Aglianico

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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