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飲酒過量 有礙健康

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Quinta Milú 米魯自然酒莊:

MILÚ,由 Germán 對家中寶貝小Lucas 的暱稱 Mi Lu 簡寫而來,不只對Lucas,也代表了對這片 土地的摯愛與期許。

 

Quinta Milú 米魯酒莊是西班牙斗羅河產區 Asturian釀酒師 Germán R. Blanco所創立的家族計劃。除了對酒的熱愛之外,MILÚ米魯的名字也是源自於他們小寶貝Lucas 的乳名,他們以呵護寶寶的心情,去照料與酒相關的每個細節。


米魯酒莊用有機、高水準、傳統的方式管理,以及自己的葡萄來釀製葡萄酒。『我們重視身邊的所有事物,包括環境、自然,都是將來留給子孫的遺產。主張用最低的人工干預,來創造具有生命力的葡萄酒。而這一切都始於這裡的 Tinto Fino 老藤,也就是Tempranillo』


開放式橡木桶發酵、雙耳陶甕發酵、大型橡木桶⋯等,超過 40 種微釀酒技術,來對應每一次的採收。忠於像「腳踩破皮法」這種傳統工藝,因為充滿著可能性,就好比每次的收成一般的獨一無二,葡萄酒,也是獨一無二。


氣候:地中海影響的大陸型氣候
 

土壤:砂質黏土、石灰質土壤
 

海拔:870 - 908m a.s.l.
 

平均樹齡:45 年

 

耕種:極低人為干預的自然農法。


釀造:腳踩破皮,70%不銹鋼,30%部份開放橡木桶發酵,乳酸發酵,裝瓶前未過濾,極低SO2添加。

 

裝瓶:無過濾、無冷凝、無澄清,極低SO2添加。

 

品酒筆記:櫻桃與李子的討喜香氣,搭配胡椒與明亮的酸度,新鮮多汁,單寧柔軟宜人。喚起我們對傳統 Ribera del Duero的深刻回憶,超越新舊派的復古風格。

Quinta Milú Historia 2016 米魯酒莊 村莊級紅酒

NT$800.00價格
  • 商品資料

    • 產區:西班牙Ribera del Duero斗羅河

    • 品種:Tempranillo (100%)

    • 酒精:%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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