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飲酒過量 有礙健康

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Weingut Stigler 施蒂格勒酒莊:

位於德國著名的巴登(Baden)葡萄酒產區的伊瑞恩鎮(Ihringen),屬於德國名莊聯盟(VDP)成員,是該產區知名的酒莊之一。
 
施蒂格勒家族原本在巴登南部的一個小鎮上經營一家郵件中繼站和一間小酒館1876年,小酒館被擴建成一家餐廳,主要為過往的客人提供餐飲,美食和美酒1881年年,約瑟夫•菲德爾•施蒂格勒(Josef Fidel Stigler)購買下依瑞恩溫克樂堡(Ihringer Winklerberg)的一片葡萄園,從此施蒂格勒家族開始了釀造葡萄酒的歷史。


施蒂格勒酒莊的葡萄園位於凱澤斯圖爾(凱澤),面積為9公頃。凱澤斯圖爾山區位於德國東南端的萊茵平原,一面朝向黑森林,另一面朝向孚日山脈,是德國最好的葡萄種植地區之一。葡萄園所處的斜坡位於凱澤斯圖爾山區的邊緣地帶,朝向西南,因此全天日照充足。深色的火山岩疏鬆多孔,白天會儲存熱量,而夜間那裡種放的葡萄品種主要有皮諾系列 Pinot Family、Silvaner、Riesling、Traminer等。
 
施蒂格勒酒莊所釀造的葡萄酒多為幹型,殘糖量低於4克/升,酒體豐滿,果味濃郁,酸度較高。

 

弗萊堡的城堡山 Freiburger Schloßberg葡萄園,位於德國南部的布萊斯高(Breisgau)地區。該區的地形極為陡峭,土壤成分以富含鐵質的風化片麻岩為主,含量甚至高達70%,堪稱葡萄藤的「礦物質銀行」


品酒筆記:種植於坡度70%的陡峭坡地上。於橡木桶中發酵、熟陳。典型黑皮諾莓果香氣之外咖啡、巧克力及甜香料氣息更添豐富層次。

Stigler 2009 Freiburg Schloßberg VDP.ERSTE LAGE Spätburgunder 斯帝格勒 城堡山一級園 黑皮諾

NT$1,900.00價格
  • 商品資料

    • 產地:Baden 巴登區

    • 品種:100% Spätburgunder 黑皮諾

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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