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飲酒過量 有礙健康

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托卡尼酒莊 Tokaj:

托卡尼酒莊是斯洛伐克第一家、當地最大、歷史最悠久的托卡尼貴族酒酒莊。其頂級旗艦款佳釀長期以來一直由歐洲貴族、俄羅斯沙皇、蘇聯統治階層以及當地權貴人士所獨享,即便是歐洲當地的民眾也難以品嚐到它的獨特風味。

 

在斯洛伐克從蘇聯政權獨立前,酒莊的前身為當地唯一的國營貴族酒酒廠,更是托卡尼區釀酒工藝的技術領導者,1998年,斯洛伐克當地歷史上第一次推出6葡桶貴族葡萄酒與貴族葡萄酒精華,引領當地流行風潮。

 

2007年4月,酒莊正式更名為托卡尼酒莊TOKAJ&CO. LTD.,民營後2013年第一次對外輸出至周遭鄰近國家。
 

托卡尼酒莊致力於耕種和照護托卡尼區的葡萄品種,生產釀製斯洛伐克最極致珍貴的托卡尼貴族酒。年收成500公噸的葡萄,從中釀製35萬公升的酒。瓶裝酒(500 毫升)產量20萬至30萬瓶不等,產量視該年份的品質和收成量而定。


這款酒是貴腐葡萄酒的基本入門款,每個136公升托卡尼橡木桶需添加3葡桶的貴族葡萄乾(每葡桶25公斤)釀製而成,其天然糖含量至少60公克/公升。發酵製程於火山凝灰岩質地窖中長達5年,窖藏陳放造就酒體中特有的香氣和味道。 


3葡桶雖是貴族酒的入門款,但托卡尼酒莊對品質的堅持必能符合每一位貴族酒愛好者的期待。這款酒含糖量60公克/公升 、橡木桶陳放5年。


餐酒搭配: 西式—火腿、豬肉、水果沙拉、奶油杏仁派;中式—糖醋、五味海鮮、滷肉、麻婆豆腐、泰式、南洋料理。

Tokaj 托卡尼酒莊3桶貴族葡萄酒 2011

NT$1,300.00價格
  • 商品資料

    • 產地:斯洛伐克 托卡尼 Tokaj

    • 品種:混釀Furmint、Lipovina、Muškát žltÿ

    • 酒精:11%

    • 容量:500ml

  • 服務說明

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